どんぐり食べてデトックス

どんぐりを使ってアクセサリーを作ったりして遊んだ経験はありませんか?
遊びにしか使ったことがないどんぐりですが、実は栄養が豊富でデトックス効果があると言われています。
縄文時代は、主食だったとか。
どんぐり、秋の恵みを楽しみデトックス効果も得てみませんか。

はじめて食べる人にお勧めの、どんぐりは『椎の実』です。
椎の実は、アクが少ないので、そのままでも食べられます。

では、食べ方です。

まず、拾ってきたら水に浸けて、浮いてきたどんぐりを取り除きます。
これは虫食いの実と判断しましょう。

さて、水に浮いてこなかったどんぐりを調理します。
椎の実をフライパンで皮ごと炒り、あたたかいうちに皮を剥いて食べてみてください。
栗に似た甘味がするでしょう。
気分は森に住んでいる小動物!?
炒る時にフタをすると、はじけても安心です。
もっと簡単な方法として、大き目の封筒や丈夫な紙袋などに入れてレンジでチンしてもいいですね。

この他に、どんぐりご飯や、どんぐりコーヒー、どんぐり豆腐、どんぐりだんごなどもオススメです。
ミキサーやフードプロセッサーで細かくすると手軽に食べ方も増えます。

どんぐりは、炭水化物68%、脂肪18%、たんぱく質6%、アミノ酸やビタミンA、Cを多く含み、どんぐりに含まれているアコニック酸という成分が体内に蓄積された重金属などの有害物質の浄化や排出を促すと言われています。

秋の恵みをいただいて、美味しくデトックスしてみませんか。

◆もっと本格的にデトックスしたい方は、酵素ドリンクの「優光泉(ゆうこうせん)」を飲んでみてください。
ゆうこうせん(優光泉)で腸内改善になる仕組み
ビタミン、ミネラル、アミノ酸をバランスよく含むので腸内改善になってデトックスしてくれます。

代謝アップでダイエットにもよく美肌や健康にも効果!と人気の酵素ドリンクです。

ほかの酵素ドリンクと違い、マクロビ理論で作られているのでカロリーも少なめで、ポカポカになるので冷え性も改善してくれます。

私は美味しいのも気に入っていますよ。

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